蛋卷/蛋饺/蛋饼，不一样的早餐鸡蛋

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发布时间：2017-11-23 15:16:41 点击：723

蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。如何在最短的时间内，做出最美味的早餐？小编介绍3种鸡蛋早餐的作法给大家！

鸡蛋卷早餐

放心早餐金枪鱼蛋卷的做法： 1、所有材料；2、鸡蛋；3、金枪鱼罐头鸡蛋加少许盐拌开青蒜，青菜切条备好；4、用水焯一下青菜与青蒜水里加少许油与盐；5、捞起青菜备用；6、锅里倒少许油；7、迅速把鸡蛋倒入锅中，晃一晃，成圆形；8、鸡蛋凝固后关火；9、把焯过水的青菜与青蒜放在蛋上面；10、金枪鱼铺在青菜上面；11、轻轻的卷起蛋皮；12、卷好的蛋卷再开火煎一煎；13、成型；【做法小贴士：大家可以挑自己喜欢的配菜，可以自己发挥】

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鸡蛋饺早餐

蛋饺的做法： 1、肉糜，鸡蛋；2、肉糜里放黄酒，再放少许盐搅拌，搅拌好的肉馅备用；3、鸡蛋打入盆中，放适量的油搅拌；4、取一勺子加热放入蛋液摊成饼；5、放入备用的肉糜；6、包成饺子状出勺；做法小贴士：1.鸡蛋要充分搅拌没有黏连；2.勺子先放点油加热，取一点蛋液刷一下，这样就不会沾勺子了】

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鸡蛋饼早餐

芹菜叶鸡蛋饼的做法： 1、所有食材；2、芹菜叶洗净，放入开水中烫一下；3、烫好的芹菜叶剁碎剁碎的芹菜叶放入全麦粉中；4、再放入鸡蛋和少许盐；5、搅拌均匀醒15分钟；6、平底锅放少许油放入一匙面糊煎；7、煎至两面金黄即可；【做法小贴士1.先将芹菜叶在开水中烫一下，这样容易剁碎；2.面糊不要搅行太稀稍厚点，这样做出来的饼很松软】