泡茶有讲究,记住千万别用这些方式!可惜日常中多数茶友都做错了

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发布时间:2018-06-05 16:46:43    点击:180
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茶叶是备受消费者青睐的一种饮料,但是每个人都应该知道,茶叶要科学冲泡、合理饮用才能达到提神益脑、解渴驱疲等目的。所以今天,就给大家分享一些,在日常冲泡中,我们很容易遇到的几个错误的冲泡方法吧。现在一起来看看。

用保温杯泡茶

原因在于:用保温杯泡茶叶,茶水会较长时间保持高温,茶叶中会使一部分芳香逸出,使香味减少;浸出茶碱等物质过多会,产生苦涩感;同时也损失了部分营养成分。正确的方法:使用陶瓷壶、杯,能使茶叶的茶香和口感保持最佳状态。

长时间泡茶

原因在于:长时间泡茶,茶水会有苦涩味,放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,还易发生化学变化。正确做法:茶叶应适当浸泡,如一般的红、绿、花茶,冲泡次数通常以三次为度。乌龙茶因冲泡时投茶量大,可以多冲泡几次,易于浸出的,通常适宜于一次性冲泡。

习惯于泡浓茶

原因在于:茶水太浓,会浸出过多的咖啡因等物质,对胃肠刺激性太大,对于人体而言,这是不适应多喝的,对身体不好。一般来说,普通茶叶(除红、绿碎茶和速溶茶外)以冲泡三次左右为例,这样来说,是相对比较科学与合理的。

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