秋收的时候，我们除了能看到稻田里满是金黄色，还能看到黄灿灿的柿子，当然也有红似火的，这些柿子不仅味道香甜可口，营养还十分的丰富。更为难得的是，这些柿子老少通杀，没几个人能抵挡得过。

柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。

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山东威海免催熟新品种脆柿子五斤装，纯天然无公害，鲜嫩光艳，脆硬冰甜，脆如苹果，直接食用。

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柿饼，是中国著名的传统小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜。

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