导语：桃子果实多汁，可以生食或制成桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的，一般在亚洲最受欢迎的品种多为白色果肉，香甜多汁。现在市场上出售的桃子各种各样，那我们如何在众多的种类中挑选质量好的桃子呢?

　　1.看颜色

　　颜色发白的桃子是较成熟，而红的桃子却不一定完全成熟。若桃子尖部是红的，下面是绿的，这样的桃子是半熟的。

　　2.看大小

　　尽可能挑选大小适中的桃子。太大里面开裂，不易购买;台下果肉少，吃起来没滋味。

　　3.看斑点

　　斑点多的桃子恰恰是甜度较高，口感较好的。

　　4.摸表皮

　　用手摸桃子的表面，如果感到桃子表面的桃毛有些扎手，说明桃子没有添加保鲜剂，并且还是新鲜的桃子。

　　5.掂重量

　　用手掂掂桃子的分量，重的桃子较好，轻的水分少，口感不佳。

　　6.先尝后买

　　果肉白净，肉质细嫩，果汁多，甜味浓并有该品种桃特色的为上品。

　　Tips

　　1、桃子性热，有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者忌食;

　　2、糖尿病患者忌食;

　　3、桃子忌与甲鱼同食;

　　4、烂桃切不可食，否则有损健康;

　　5、上火的人不宜多吃桃;

　　6、不可过量食之;

　　7、婴幼儿不宜喂食桃子。